Black Week - Jetzt 30€ Neukundenvorteil sichern mit dem Code: blackweek30
Gültig vom 20.11. bis einschließlich 02.12.2024 im bofrost*Onlineshop auf den ersten Einkauf ab einem Mindestbestellwert von 60€.
Code kopieren
Ernährungsberatung Qualität & Service Karriere Kontakt
Black Week - Jetzt 30€ Neukundenvorteil sichern mit dem Code: blackweek30
Gültig vom 20.11. bis einschließlich 02.12.2024 im bofrost*Onlineshop auf den ersten Einkauf ab einem Mindestbestellwert von 60€.
Code kopieren

Zubereitung

1
 Knoblauch und Ingwer in feine Streifen schneiden. Karotten putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bambussprossen in dünne Streifen schneiden. Garnelen waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen.
2
 Das aufgetaute Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. 2 TL Speisestärke mit dem Cayennepfeffer und 1 Prise Salz mischen und über das Fleisch streuen. Die Suppe mit der Sojasauce, dem Sherry und der restlichen Speisestärke verquirlen.
3
 Im Wok 2 EL Öl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und Chili darin schwenken. Karotten und Broccoli hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren 3 Minuten braten. Das Gemüse herausnehmen und warm halten. 1 EL Öl in den Wok geben und das Fleisch darin unter Rühren 3 bis 4 Minuten braten, herausnehmen und warm halten. Übriges Öl im Wok erhitzen und die Garnelen darin 3 Minuten unter Wenden anbraten. Alles wieder untermischen und mit der Sauce beträufeln. Die Hitze reduzieren und alles unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce gebunden ist. Mit Sesam bestreut servieren.

Unser Tipp

Ingwer ist typisch für die asiatische Küche. Die Knolle ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig – sie eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Zubereitungen. Will man Ingwer hacken oder reiben, muss man ihn schälen; kommt er in Scheiben geschnitten an ein Gericht und wird vor dem Servieren entfernt, kann die Schale dranbleiben. Ingwer bewahrt man am besten in Folie gewickelt im Kühlschrank auf. Größere Mengen kann man einfrieren.

Ähnliche Rezepte

Taco-Trio – Für jeden Geschmack die richtige Füllung
leicht 40min
Karottensuppe mit gebratenen Garnelen
mittel 45min
Flammkuchen alla Marinara
leicht 30min
Garnelenschiffchen mit Äpfeln
leicht 45min
Knusper Lachs im Pistazienmantel mit fruchtigem Salat
mittel 35min
Erbsen-Pancakes mit Avocadomus, pochiertem Ei und Lachs
leicht 40min
Poké-Bowl mit Avocado-Fächer, Königsgarnelen und Mango
mittel 40min
Flammkuchen mit Lachs und Frischkäsecreme
leicht 30min

Chinatopf mit Huhn und Garnelen

mittel 25 min

Zutaten

1 Zehe(n)
Knoblauch
10 g
Ingwer
300 g
Karotten
100 g
Bambussprossen
24 Stück bofrost*
24 Stück
bofrost*Königsgarnelen
250 g bofrost*
250 g
bofrost*Hühnerbrustfilet, natur
4 TL
Speisestärke
0.25 TL
Cayennepfeffer
150 ml
Hühnersuppe
2 EL
Sojasauce
2 EL
trockener Sherry
4 EL
Öl
1
rote Chilischote(n)
300 g bofrost*
300 g
bofrost*Broccoli-Röschen 1000 g
1
geröstete Sesamsamen
Salz

Zubereitung

1.
Knoblauch und Ingwer in feine Streifen schneiden. Karotten putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bambussprossen in dünne Streifen schneiden. Garnelen waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen.
2.
Das aufgetaute Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. 2 TL Speisestärke mit dem Cayennepfeffer und 1 Prise Salz mischen und über das Fleisch streuen. Die Suppe mit der Sojasauce, dem Sherry und der restlichen Speisestärke verquirlen.
3.
Im Wok 2 EL Öl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und Chili darin schwenken. Karotten und Broccoli hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren 3 Minuten braten. Das Gemüse herausnehmen und warm halten. 1 EL Öl in den Wok geben und das Fleisch darin unter Rühren 3 bis 4 Minuten braten, herausnehmen und warm halten. Übriges Öl im Wok erhitzen und die Garnelen darin 3 Minuten unter Wenden anbraten. Alles wieder untermischen und mit der Sauce beträufeln. Die Hitze reduzieren und alles unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce gebunden ist. Mit Sesam bestreut servieren.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.