Auftauanleitung:
2 Stück
Bei Raumtemperatur ca. 22°C 2 Stunden.
Im Kühlschrank ca.5 °C 4 Stunden.
Das Produkt zugedeckt auftauen.
Regeln der guten Küchenhygiene beachten. Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen
(mind. 75°C)! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder
indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
ZubereitungsanleitungIn der Pfanne (2 Stück):
Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen und würzen.
Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Produkt bei mittlerer
Hitze zuerst auf der Innenseite ca. ½ Min. anbraten, dann einmal wenden
und auf der Hautseite bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. knusprig fertig braten.
Auf dem Grill (2 Stück):
Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen, nach Belieben würzen
oder marinieren und am Rande der Glut zuerst auf der Innenseite ca. ½ Min.
grillen dann einmal wenden und ca. 5 Min. auf der Hautseite knusprig
fertig garen.
Bitte beachten Sie: Fisch ist ein Naturprodukt. Bei der Filetierung wurde der Fisch
mit besonderer Sorgfalt entgrätet. Entlang der Mittellinie des Fisches jedoch gibt es
sogenannte Stehgräten, die sich nicht entfernen lassen, es sei denn man würde das
Filet zerschneiden. Trotz aller Sorgfalt bleiben also einzelne Gräten im Filet zurück.
Wir möchten Sie hierfür um Verständnis bitten.
