Zanderfilet, natur (Artikelnummer 03638)

Zanderfilet, natur

Art.-Nr.03638
Produktdetails
Zanderfilet, natur
Art.-Nr.  03638
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
4–6 Stück = 630 g (1 kg = € 38,08)
€ 23,99
4–6 Stück = 630 g (1 kg = € 38,08)

Eine wahre Delikatesse: besonders große und gleichmäßige Filets vom beliebten Zander, mit Haut. Der Zander zeichnet sich durch mageres, zartes, trotzdem sehr festes Fleisch mit einem feinen, dezenten Geschmack aus. Knusprig auf der Hautseite angebraten - ein unwiderstehlicher Genuss!

Verkehrsbezeichnung: Zanderfilets, naturbelassen, mit Haut, glasiert (zum Schutz der Filets). Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung: wissenschaftliche Bezeichnung: Sander lucioperca, aus Binnenfischerei: Kasachstan (FAO 04). Fanggerätekategorie: Wadennetze
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer: bofrost* - Wiesrainstraße 29, 6430 Ötztal-Bahnhof / Österreich

Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 140 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
351kJ /83kcal
491.4kJ /116.2kcal
5%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
0.7g (0.1g)
1g (0.1g)
1% (0%)
Ballaststoffe
 
0.2g
0.3g
-
Eiweiß
 
19g
26.6g
53%
Salz
 
0.1g
0.1g
2%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 5
Zanderfilet, Wasser.
Pfanne
Auftauanleitung
Im Kühlschrank (2 Portionen = 300 g): Das Produkt aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank (4°C) auftauen. Regeln der guten Küchenhygiene beachten. Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen (mind. 75°C)! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zubereitungsanleitung
In der Pfanne (2 Portionen = 300 g): Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Produkt bei mittlerer Hitze zuerst auf der Hautseite anbraten, dann wenden und bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. fertig garen.
Tipp: Geben Sie während der Zubereitung etwas Butter zum Produkt.
Tipp:
Bei geänderter Menge und Geräteleistung variiert die Zubereitungszeit.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Bitte beachten Sie: Fisch ist ein Naturprodukt. Bei der Filetierung wurde der Fisch mit besonderer Sorgfalt entgrätet. Entlang der Mittellinie des Fisches jedoch gibt es sogenannte Stehgräten, die sich nicht entfernen lassen, es sei denn man würde das Filet zerschneiden. Trotz aller Sorgfalt bleiben also einzelne Gräten im Filet zurück. Wir möchten Sie hierfür um Verständnis bitten.
Zanderfilet, natur
Art.-Nr.  03638
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4–6 Stück = 630 g (1 kg = € 38,08)
€ 23,99
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