Zubereitung

1
 Die Glücksmomente Pflaueme aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen.
2
 Die Himbeeren/Beeren aus dem Gefrierfach mit einem Schluck Wasser in einem kleinen Topf aufkochen lassen und dann einkochen. Danach die eingekochten Beeren durch ein Sieb passieren und die entstandene (entkernte) Masse abkühlen lassen.
3
 Aus dem Marzipan zwei Schweinenasen formen. Pro Schweinchen zwei Dreiecke aus Marzipan zuschneiden und zu Ohren zusammendrücken.
4
 Mascarpone und Zucker mit den passierten Himbeeren zu einer Creme verrühren. Fügen Sie hierfür löffelweise die Beeren hinzu, bis die Creme eine schöne Farbe hat aber noch nicht zu flüssig wird.
5
 Die Glücksmomente gleichmäßig mit der Creme bestreichen.
6
 Die kleinen Schweinchen nun wie auf dem Bild mit Nase, Ohren und Augen (Zuckeraugen) versehen. Schon sind die Schweinchen fertig und schmecken köstlich.

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Neujahrsschweinchen

mittel 45 min

Zutaten

2 Stück bofrost*
2 Stück
bofrost*Glücksmoment Heidelbeer-Topfen
50 g
Himbeeren/Beeren nach Wahl
200 g
Mascarpone
2 EL
Zucker
4 Stück
Zuckeraugen
Rosa Marzipan

Zubereitung

1.
Die Glücksmomente Pflaueme aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen.
2.
Die Himbeeren/Beeren aus dem Gefrierfach mit einem Schluck Wasser in einem kleinen Topf aufkochen lassen und dann einkochen. Danach die eingekochten Beeren durch ein Sieb passieren und die entstandene (entkernte) Masse abkühlen lassen.
3.
Aus dem Marzipan zwei Schweinenasen formen. Pro Schweinchen zwei Dreiecke aus Marzipan zuschneiden und zu Ohren zusammendrücken.
4.
Mascarpone und Zucker mit den passierten Himbeeren zu einer Creme verrühren. Fügen Sie hierfür löffelweise die Beeren hinzu, bis die Creme eine schöne Farbe hat aber noch nicht zu flüssig wird.
5.
Die Glücksmomente gleichmäßig mit der Creme bestreichen.
6.
Die kleinen Schweinchen nun wie auf dem Bild mit Nase, Ohren und Augen (Zuckeraugen) versehen. Schon sind die Schweinchen fertig und schmecken köstlich.

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