Die tiefgekühlten Beeren mit Zucker und dem Saft der halben Zitrone sehr fein pürieren und anschließend über ein feines Sieb passieren.
Unser Tipp
Hierbei handelt es sich um ein Grundrezept, das Sie je nach Geschmack z.B. mit Likör oder Spirituosen verlängern, verfeinern und sowohl pur verwenden als auch zu Mousse oder Eis weiterverarbeiten können.
